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 Étrange recette: les doigts de sorcières...

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Skipp
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MessageSujet: Étrange recette: les doigts de sorcières...   Dim 7 Mai 2006 - 13:12

Bonjour, Razz

Voici une drôle de recette trouvée sur le Net... Elle devrait ravir (ou effrayer vos enfants) à Halloween. affraid

http://coco28.canalblog.com/archives/2005/10/
Citation :
Doigts de sorcière

En cette période d'halloween, voici une recette sympa qui plaît beaucoup à mes enfants car elle peut justement être réalisée par des enfants...
Les ingrédients sont simples et cette une recette très agréable à réaliser...


- 1 pâte feuilletée
- 8 knacki (j'en ai utilisé 7)
- Moutarde
- 1 jaune d'oeuf
- quelques amandes effilées
Alexis est venu me donner un coup de main...
Nous avons commencé tout simplement par mettre une saucisse au bord de la pâte, on l'a badigeonné d'un peu de moutarde, puis on a enroulé pour bien enrober la saucisse puis découper la pâte et souder le bord en humectant d'un peu d'eau...

Fermer les bords à chaque extrêmités...

Puis à l'aide du dos d'une cuillère, nous avons fait une encoche pour insérer l'amande qui fera office d'ongle, attention c'est très fragile il faut y allait avec douceur, il faut des doigts de fées...

Ensuite on coupe la saucisse onglée en deux en biseau... on refait la même chose avec les autres saucisses...
on fait quelques stries correspondant aux plis de la peau...
Puis en route sur la toile de cuisson pendant 15 à 20 minutes à 160° C...

Les voilà doré et un peu gonflé on dira que la sorcière avait de gros doigts charnus...

Et là l'ambiance devient un peu "gore", nous avons mis un peu de ketchup à l'extrêmité des doigts pour imiter le sang...

Mes cobayes ont adoré, mon cher et tendre aussi et sans les ongles cette recette se transforme en friand aux knacki...
Pour améliorer un peu la recette vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche mélangée à la moutarde...


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MessageSujet: Re: Étrange recette: les doigts de sorcières...   Mer 4 Nov 2009 - 22:28

Et dans le même style... il y'a les Muffins araignées: Razz
http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/muffins-araignees-halloween-_2049-r.html

Citation :
Pour 6 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients
Pour les muffins :
115 g de farine
50 g de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à soupe de cacao
1 œuf
125 g de yaourt
1 cuillère à soupe d'huile
1 pincée de sel
Pour la décoration :
6 cuillères à soupe de confiture de lait (ou confiture d'abricots)
6 cuillères à soupe de vermicelles en chocolat
10 rouleaux de réglisse
12 dragibus oranges
Ustensiles
6 moules à muffins

Préparation
Préparez les muffins :
Tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le cacao.
Dans un saladier, battez l'œuf avec le yaourt.
Ajoutez l'huile et la pincée de sel.
Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Versez-la dans 6 moules à muffins beurrés ou huilés et enfournez-les 25 min dans le four préchauffé à 180 °C.
Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Préparez les araignées :
Badigeonnez chaque muffins d'une cuillère à soupe de confiture.
Répartissez les vermicelles en chocolat pour faire les poils de l'araignée.
Enfoncez 8 bouts de réglisse pour faire les pâtes.
Vous pouvez trouer légèrement le muffins avec un cure-dent.
Collez les deux dragibus pour faire les yeux.

Remarque : Vous pouvez déguiser ainsi n'importe quel muffin sucré.


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MessageSujet: Re: Étrange recette: les doigts de sorcières...   Mer 4 Nov 2009 - 22:31

Potimarron farci: http://www.marmiton.org/Magazine/Tendances-Gourmandes_potimarron_3.aspx
Et en plat de résistance: Mini potirons farcis à la viande
http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/mini-potirons-farcis-a-la-viande-halloween-_2090-r.html
En entrée, Soupe de potimarron en portion individuelle placée dans le potimarron évidé... La soupe pourra se conserver chaude longtemps dans ce récipient...

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