Bonjour,
Nombreuses et nombreux sont ceux qui cherchent à se nourrir plus sainement en évitant les nourritures saturées en graisses, sucres, sel, etc... Pour l'apéritif il faut savoir qu'il ce qui se vend en grande surface est hypercalorique et que de récentes études ont montrés le caractères hautement cancérigènes des gâteaux apéritif soufflés. La cuisson à haute température des hydrates de carbone et des protéïnes de ces gâteaux généreraient des nitrosamines et des acrymalides...
Il peut donc être intéressant de revenir aux bonnes vieilles recettes de nos parents et grand-parents...
Ainsi donc pour l'apéro je vous propose:- Tomates cerises
- Coeurs de palmier coupés en rondelle d'un centimètre d'épaisseur
- Fromages coupés en dès
- Rondelles de concombre salées et poivrées
- Oeufs de cailles
- Les délicieux roulés jambon-boursin (voir ici la recette:
https://skipp.superforum.fr/viewtopic.forum?p=387#387 )
Ces aliments sont autrement plus sains et contiennent de nombreuses vitamines, oligo-éléments et beaucoup moins de substances potentiellement dangereuses.