Les passions du Skipp

Mes passions: Histoire et civilisations, Tritons et amphibiens, Cétoines, parapsychologie et zététique, etc...
 
AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Croquettes de Crabe coco-citron (sans gluten sans lactose)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Florence
Accro
Accro
avatar


MessageSujet: Croquettes de Crabe coco-citron (sans gluten sans lactose)   Ven 15 Mai 2009 - 22:27

Ingrédients pour 6 personnes :

350g de chair de crabe (en boîte),
250g de noix de coco en poudre,
1 citron vert,
2 oeufs,
250g de chips classiques,
huile de friture (tournesol de préfèrence)
sel, poivre

Préparation 30 mn ; cuisson 10 mn.


Etape 1
Egouttez la chair de crabe et mettez-la dans un saladier.
Lavez, brossez et râpez finement la peau du citron, puis pressez-le.
Ajoutez le jus du citron, les zestes, la noix de Coco et les oeufs entires dans le saladier, salez et poivrez.


Etape 2
Mélangez bien le tout et façonnez de petites boules à la main.
Ecrasez les chips, puis passez les boulettes dans cette chapelure pour les recouvrir.
Faites chauffer l'huile de friture dans une poêle.


Etape 3
Avec une cuillère à soupe, faites glisser délicatement les boulettes de crabe dans l'huile et laissez les cuire environ trois minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Retirez les boulettes à l'aide d'uen écimoire et posez-les sur du papier absorbant.
Servez chaud, éventuellement avec un peu de persil frais.


Dernière édition par Florence le Ven 15 Mai 2009 - 22:44, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lapicardieonline.heavenforum.com/
Skipp
Admin
Admin
avatar


MessageSujet: Re: Croquettes de Crabe coco-citron (sans gluten sans lactose)   Ven 15 Mai 2009 - 22:29

ça ne doit pas être mauvais en effet !!! Razz

_________________
@+
Skipp
Site: http://skipp.perso.sfr.fr
Forums: http://skipp.superforum.fr
Coucou Invité, passe une bonne journée
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://skipp.perso.sfr.fr/
Florence
Accro
Accro
avatar


MessageSujet: Re: Croquettes de Crabe coco-citron (sans gluten sans lactose)   Ven 15 Mai 2009 - 22:51

(j'avais pas fini d'écrire !)...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lapicardieonline.heavenforum.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Croquettes de Crabe coco-citron (sans gluten sans lactose)   

Revenir en haut Aller en bas
 
Croquettes de Crabe coco-citron (sans gluten sans lactose)
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Biscuits au citron et au poivre sans gluten
» macaron aux cocos (sans oeufs / sans lait / sans gluten)
» Pâte à crêpes sans gluten
» Fondant au chocolat sans PLV et sans gluten
» fondant au chocolat sans gluten

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les passions du Skipp :: Divers :: Recettes de cuisine-
Sauter vers: