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 Galettes aux flocons d'avoine et parmesan

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Skipp
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Skipp



Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Empty
MessageSujet: Galettes aux flocons d'avoine et parmesan   Galettes aux flocons d'avoine et parmesan EmptyLun 26 Juil 2010 - 22:33

Bonjour, Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Icon_razz

Je suis un grand amateur de flocons d'avoine... Je viens de trouver une p'tite recette qui sera à essayer. Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Icon_biggrin

http://patoujourzen.blog.free.fr/index.php?post/2010/03/16/galettes-aux-flocons-d-avoine
Citation :
Galettes aux flocons d'avoine & parmesan




Par Patou le mardi, 16 mars 2010, 20:06 - Le pays du salé
- Lien permanent




  • Galettes
  • Recettes faciles


En achetant ce paquet de flocons d'avoine je pensais les manger au petit déjeuner. C'etait sans compter sur la recette de Muriel que je me suis empressée de tester. Je vous invite à faire comme moi.


Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Vignette2



Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 25 min.
Temps de repos : 10 min.



Ingrédients (pour 7 galettes) :


  • 30 cl de lait entier
  • 100 gr de flocons d'avoine
  • 2 œufs
  • Sel / poivre
  • 50 gr de parmesan râpé (ou +)
  • 30 gr d'emmental râpé
  • Huile d'arachide pour la poêle


Préparation :


Chauffer le lait (sans le laisser bouillir) dans une casserole. Hors du feu ajouter les flocons d'avoine...


Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Gfap02


... et bien mélanger.


Saler, poivrer et laisser les flocons gonfler.


Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Gfap03


Quand les flocons ont bu le lait (environ 5 à 10 minutes) ajouter les
œufs puis le fromage en mélangeant à chaque ajout afin de bien
incorporer les ingrédients.


Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Gfap04


Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Gfap05


Huiler légèrement une poêle à l'aide d'un sopalin et y verser l'équivalent d'une petite louche par galette.


Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Gfap06


Quand des petites bulles apparaissent...


Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Gfap07


... les retourner délicatement afin de cuire l'autre face. Renouveler l'opération tant qu'il vous reste de la pâte.


Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Gfap08


Nous les avons mangés avec un œuf à la coque...


Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Gfap09


... et une salade de tomates.


Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Gfap11


Galettes aux flocons d'avoine et parmesan Gfap10


A refaire sans modération.

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Coucou Invité, passe une bonne journée
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