Bonjour,
Deux astuces d'une collègue...
1) Moins gras que de la farce, vous pouvez farçir vos tomates avec du steak haché que vous aurez assaisonné à votre sauce. Pour l'assaisonné vous pouez par exemple faire revenir des oignons dans une poéle et mélanger ces oignons à de la crême fraiche et du persil.
2) Patates farcies. Faites cuire vos pommes de terre en papillote au four. Ensuite évidez les, mélangez la purée récupérée de l'intérieur des patates avec de la farce et replacez le tout dans la patate. Soupoudrez de gruyère et faites dorer au four. C'est parait il délicieux.
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