Tartelette feuilletée au Brie et aux Tomates cerises
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Skipp Admin
Sujet: Tartelette feuilletée au Brie et aux Tomates cerises Ven 7 Sep 2007 - 15:09
Bonjour,
Et voici une petite recette de Laramieke... Recette qui me parait fort appétissante :
laramieke a écrit:
Ingrédients (pour 2) :
1 Rouleau de Pâte feuilletée
1 Part de Brie
8 Tomates cerises
Farine
Préparation :
- Etaler la pâte sur le plan de travail légèrement fariné. - Avec un grand bol, découper deux fonds de tartelette. Avec le même bol, et un plus petit (2 cm de diamètre en moins) découper des bandes de pâte arrondies à la forme des tartelettes et d'environ 1 cm de largeur - Appliquer les bandes de pâtes sur la circonférence des tartelettes - Couper le brie en lamelles de 4 mm d'épaisseur et les tomates cerises en deux. - Disposer harmonieusement les lamelles de brie et des demi-tomates sur chaque tartelette :
Cuisson :
- Placer les tartelettes dans le four chaud (niveau 6, 200°) et laissser cuire pendant 1/4 d'heure. - Servir dans les assiettes :
Le Conseil du Chef :
Bien que cela ne soit pas forcément nécessaire, on pourra ajouter une petite pincée de sel fin pendant la cuisson.
Tartelette feuilletée au Brie et aux Tomates cerises